O macarrão com filé mignon é uma opção luxuosa e deliciosa que combina a suculência da carne com o macarrão al dente, criando uma refeição sofisticada.
Nesta receita, a qualidade dos ingredientes é essencial para ressaltar os sabores naturais, resultando em uma experiência gastronômica excepcional.
Aprenda a preparar esta opção em poucos passos.
Ingredientes:
- 500g de macarrão de sua escolha
- 400g de filé mignon, cortado em tiras
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
- 1/2 xícara de vinho tinto seco (opcional)
- Folhas de manjericão fresco para finalizar
- Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Adicione sal à água do cozimento. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho à frigideira, refogando até dourar levemente.
- Acrescente as tiras de filé mignon à frigideira, selando a carne por todos os lados.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, garantindo o sabor da carne.
- Adicione os tomates cereja à frigideira, cozinhando por alguns minutos.
- Se desejar, despeje o vinho tinto na frigideira, deixando reduzir um pouco.
- Misture o macarrão cozido à frigideira, garantindo que fique bem envolvido no molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
- Sirva quente, finalizando com folhas de manjericão fresco e queijo parmesão ralado por cima.
Conclusão:
Este macarrão com filé mignon é uma opção elegante para ocasiões especiais.
A combinação da carne suculenta com os tomates cereja cria uma experiência gastronômica rica em sabores.
Sirva esta delícia sempre que desejar impressionar com uma refeição refinada e deliciosa. Bom apetite!
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