O macarrão com espinafre é uma opção leve e saudável que combina a frescura do espinafre com o macarrão al dente, criando uma refeição nutritiva e saborosa.
Nesta receita, a simplicidade dos ingredientes destaca os sabores naturais, proporcionando uma opção deliciosa e repleta de nutrientes.
Aprenda a preparar esta receita em poucos passos.
Ingredientes:
- 500g de macarrão de sua escolha
- 300g de folhas de espinafre, lavadas e picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Suco de meio limão
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- Pinhões ou nozes para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Adicione sal à água do cozimento. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho à panela, refogando até dourar levemente.
- Acrescente as folhas de espinafre picadas à panela, cozinhando até murcharem.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto, ajustando conforme sua preferência.
- Misture o macarrão cozido ao espinafre na panela, garantindo uma cobertura uniforme.
- Esprema o suco de limão sobre a mistura, adicionando um toque cítrico.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima, garantindo um sabor adicional.
- Se desejar, finalize com pinhões ou nozes para uma textura crocante.
Conclusão:
Este macarrão com espinafre é uma escolha saudável e deliciosa para uma refeição equilibrada.
A combinação do espinafre fresco com o macarrão resulta em uma opção rica em nutrientes e cheia de sabor.
Sirva esta delícia como prato principal ou acompanhamento e desfrute de uma experiência gastronômica leve e nutritiva. Bom apetite!
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