O bolinho de arroz tradicional da vovó é uma receita nostálgica que evoca memórias de conforto e sabor caseiro.
Feitos com sobras de arroz e alguns ingredientes simples, esses bolinhos são fáceis de preparar e deliciosos de saborear.
Vamos aprender como fazer essa receita clássica que é um verdadeiro carinho da vovó.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido.
- Adicione o ovo, a cebola picada, o alho picado, o queijo parmesão ralado e a salsinha picada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Modele a massa em pequenos bolinhos do tamanho desejado.
- Em uma frigideira, aqueça uma quantidade suficiente de óleo vegetal para fritar os bolinhos.
- Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para dourar uniformemente.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de arroz tradicionais da vovó ainda quentes como petisco ou acompanhamento.
Os bolinhos de arroz tradicionais da vovó são uma verdadeira delícia que nos fazem lembrar das receitas caseiras e do carinho da vovó.
Eles são perfeitos para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco ou acompanhamento saboroso.
A crocância por fora e a maciez por dentro tornam esses bolinhos irresistíveis. Aproveite!
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