Bolinhos de arroz com queijo são um petisco irresistível que combina a cremosidade do queijo derretido com a crocância dos bolinhos fritos.

Esta receita simples ensina como fazer esses bolinhos deliciosos.

Índice de conteúdo

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido. Certifique-se de que o arroz esteja frio, pois isso facilitará a formação dos bolinhos.
Adicione o ovo à tigela e misture bem com o arroz.
Acrescente o queijo mussarela ralado à mistura e continue mexendo até que esteja completamente incorporado.
Misture o queijo parmesão ralado na massa.
Adicione a farinha de trigo para ajudar a dar liga à massa. Continue misturando até que a massa fique homogênea.
Tempere a massa com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que, se o arroz já estiver temperado, você pode precisar de menos sal.
Com as mãos úmidas, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhos. Faça um pequeno buraco no centro de cada bolinho e coloque um cubo de queijo mussarela no buraco.
Feche os bolinhos, garantindo que o queijo esteja completamente coberto pela massa.
Em uma frigideira funda, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para fritar os bolinhos.
Quando o óleo estiver quente o suficiente (aproximadamente 170°C), coloque os bolinhos na frigideira, evitando colocá-los muito próximos um do outro.
Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para que cozinhem uniformemente.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva os bolinhos de arroz com queijo quentes como aperitivo ou lanche.

Bolinhos de arroz com queijo são uma delícia que combina a textura crocante por fora com o queijo derretido por dentro.

Essa receita é simples de fazer e é perfeita para aproveitar sobras de arroz de forma criativa.

Sirva esses bolinhos como petisco em uma festa ou como um lanche irresistível a qualquer hora. Bom apetite!