Os bolinhos de arroz feitos na air fryer são uma opção mais saudável e igualmente deliciosa em comparação com os bolinhos fritos tradicionais.
Esta receita irá mostrar como preparar bolinhos de arroz crocantes usando a sua airfryer.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobras de arroz)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão, mussarela ou outro de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo spray para untar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido. Certifique-se de que o arroz esteja frio, pois isso facilitará a formação dos bolinhos.
- Adicione o ovo à tigela e misture bem com o arroz.
- Acrescente o queijo ralado à mistura e continue mexendo até que esteja completamente incorporado.
- Misture a salsinha picada na massa. Isso dará um toque de frescor e sabor aos bolinhos.
- Adicione a farinha de trigo para ajudar a dar liga à massa. Continue misturando até que a massa fique homogênea.
- Tempere a massa com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que, se o arroz já estiver temperado, você pode precisar de menos sal.
- Pré-aqueça a sua air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Com as mãos úmidas, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhos do tamanho desejado. Molhar as mãos ajudará a evitar que a massa grude.
- Coloque os bolinhos na cesta da air fryer, deixando um espaço entre eles para que o ar circule bem.
- Pulverize os bolinhos levemente com óleo spray para ajudar a dourar e ficarem crocantes.
- Cozinhe na air fryer a 180°C por cerca de 12-15 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos da air fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Estes bolinhos de arroz feitos na air fryer são uma opção mais saudável e igualmente saborosa.
A casquinha crocante por fora e o interior macio e cheio de sabor tornam esses bolinhos um sucesso.
Sirva-os como aperitivo ou acompanhamento. Aproveite!
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