A costela de porco assada no forno é um prato suculento e saboroso que combina perfeitamente com diversos acompanhamentos.

Nesta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa costela de porco no forno, que ficará macia por dentro e com uma crosta dourada por fora.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite de oliva, o mel, a mostarda, o molho de soja, sal e pimenta-do-reino. Isso criará uma marinada saborosa.
Coloque a costela de porco em uma assadeira grande e despeje a marinada sobre ela. Certifique-se de espalhar a marinada uniformemente por toda a carne, esfregando-a bem.
Cubra a assadeira com papel alumínio, vedando bem as bordas para que o vapor fique retido durante o cozimento.
Asse a costela no forno pré-aquecido por 2,5 a 3 horas. O tempo pode variar de acordo com o tamanho da costela e a temperatura do seu forno. O objetivo é que a carne fique macia e comece a se soltar dos ossos.
Após o tempo de cozimento, remova o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C. Asse por mais 15-20 minutos, ou até que a superfície fique dourada e crocante.
Retire a costela do forno e deixe-a descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar em pedaços individuais.
Sirva a costela de porco assada no forno com seus acompanhamentos favoritos, como purê de batata, legumes grelhados ou salada.

A costela de porco assada no forno é uma opção irresistível para um almoço ou jantar especial.

A marinada à base de alho, mel e mostarda confere um sabor delicioso à carne, enquanto o cozimento lento no forno a deixa incrivelmente macia.

Siga esta receita simples para criar um prato impressionante que certamente agradará a todos à mesa.

Bom apetite!

Costela de porco no forno

Carne picadinha com creme de batata