A costela com agrião é uma receita deliciosa que combina a suculência da carne de costela com a frescura e o sabor levemente picante do agrião.

Este prato é uma opção reconfortante e cheia de sabor para desfrutar em ocasiões especiais ou em um almoço em família.

Vamos aprender como preparar essa delícia?

Índice de conteúdo

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Comece temperando a costela com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a costela e doure-a de todos os lados. Isso deve levar cerca de 10 minutos. Retire a costela da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
Acrescente os tomates picados à panela e cozinhe por alguns minutos até que comecem a desmanchar.
Retorne a costela à panela e adicione a água quente. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, ou até que a costela esteja macia e desprendendo-se dos ossos. Adicione mais água durante o cozimento, se necessário.
Quando a costela estiver quase pronta, adicione o agrião picado e o suco de limão. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos até que o agrião esteja murcha e cozido.
Ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
Retire do fogo, adicione a manteiga e mexa até derreter.
Sirva a costela com agrião acompanhada de batatas cozidas, arroz ou o acompanhamento de sua escolha.

A costela com agrião é uma opção de prato principal que combina a riqueza da carne de costela com a frescura e o sabor picante do agrião.

Esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou para um almoço de domingo em família. Aproveite esta combinação irresistível de sabores!