O bolo mousse de limão é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do mousse de limão com a textura fofa de um bolo.
O contraste entre o azedinho do limão e a doçura do bolo cria uma explosão de sabores que agradará a todos.
Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma festa especial.
Ingredientes:
Para a massa do bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de 2 limões
Para o mousse de limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 4 limões (pode ajustar ao seu gosto)
- Raspas de 2 limões
Modo de Preparo:
Para a massa do bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione os ovos, o óleo, a água e as raspas de limão à mistura de farinha e açúcar. Misture bem.
- Adicione o fermento em pó e misture até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar o mousse de limão.
Para o mousse de limão:
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite.
- Adicione o suco dos limões e as raspas. Misture até obter um creme homogêneo.
Montagem:
- Corte o bolo horizontalmente em duas camadas.
- Espalhe metade do mousse de limão sobre a primeira camada de bolo.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra com o restante do mousse de limão.
- Decore com mais raspas de limão, se desejar.
- Leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.
Este bolo mousse de limão é uma sobremesa refrescante e saborosa.
A combinação da massa fofa do bolo com o mousse de limão azedinho cria um contraste delicioso.
É perfeito para encerrar uma refeição com chave de ouro.
Surpreenda sua família e amigos com esta sobremesa irresistível.
Bom apetite!
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