O bolo de limão úmido é uma sobremesa que combina a acidez refrescante do limão com uma textura macia e úmida.
É uma delícia para os amantes de sobremesas cítricas.
Esta receita irá ensinar a preparar um bolo de limão que derrete na boca e é perfeito para diversas ocasiões.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- Suco de 2 limões
- Raspa da casca de 2 limões
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o suco de limão, a raspa de limão, o iogurte e a essência de baunilha à mistura de manteiga. Misture bem.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos e depois transfira-o para uma gradinha para esfriar completamente.
Este bolo de limão úmido é uma sobremesa deliciosa, perfeita para quem aprecia o sabor refrescante do limão.
A textura úmida e macia o torna uma escolha fantástica para qualquer ocasião, desde lanches da tarde a festas de aniversário.
Sirva com um chá quente ou um café fresco para uma experiência verdadeiramente agradável.
O toque cítrico deste bolo será apreciado por todos. Bom apetite!
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