O bolo de limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para qualquer época do ano.
Com sua textura macia e um toque cítrico, é um sucesso garantido entre os amantes de sobremesas.
Nesta receita, vamos aprender a fazer um bolo de limão simples, que pode ser apreciado no café da manhã, no lanche da tarde ou como uma sobremesa leve.
O segredo deste bolo está na combinação do suco e raspas de limão, que proporcionam um sabor fresco e inigualável.
A cobertura de glacê de limão adiciona o toque final a esta deliciosa sobremesa.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- Raspas de 2 limões
- 1/2 xícara de leite
Para a cobertura de glacê de limão:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
Modo de Preparo:
Para o bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o suco de limão e as raspas de limão à mistura de açúcar e misture bem.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de açúcar, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até que a massa esteja uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos e, em seguida, transfira para uma grade para esfriar completamente.
Para a cobertura dea glacê de limão:
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma cobertura espessa e homogênea.
- Espalhe o glacê sobre o bolo já frio.
O bolo de limão é uma sobremesa simples e refrescante que combina perfeitamente o sabor cítrico do limão com a doçura do bolo.
As raspas de limão na massa e o glacê de limão na cobertura realçam o sabor, tornando este bolo uma escolha adorável para qualquer ocasião.
Seu aroma fresco e agridoce é uma verdadeira tentação para os sentidos.
Sirva uma fatia deste bolo de limão em seu próximo café da manhã ou lanche da tarde e desfrute de uma explosão de sabor cítrico que vai alegrar o seu dia.
Este bolo é uma celebração do sabor do limão em sua forma mais doce.
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