O bolo branco com recheio de chocolate é uma combinação irresistível de sabores e texturas.
A massa de bolo, macia e delicada, contrasta perfeitamente com o recheio de chocolate rico e aveludado.
Esta receita é uma ótima opção para quem busca um bolo clássico, mas com um toque especial de chocolate.
Vamos aprender como preparar esta deliciosa sobremesa que fará sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
Para a massa do bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 3/4 de xícara de leite
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal
Para o recheio de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Para a massa do bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha.
- Adicione os ingredientes secos em três partes alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa apenas até combinar.
- Divida a massa igualmente entre as formas preparadas.
- Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos e, em seguida, transfira-os para uma grade para esfriar completamente.
Para o recheio de chocolate:
- Em uma panela, derreta o chocolate em fogo baixo.
- Adicione o creme de leite, a manteiga, o cacau em pó e o açúcar. Cozinhe, mexendo constantemente, até a mistura ficar homogênea e levemente espessa.
- Deixe o recheio esfriar antes de utilizá-lo.
Montagem:
- Coloque um dos bolos já frios em um prato de servir.
- Espalhe o recheio de chocolate sobre o bolo.
- Coloque o segundo bolo por cima.
- Decore a gosto, com chocolate ralado, açúcar de confeiteiro ou frutas.
- Corte uma fatia, sirva e desfrute desse bolo branco com recheio de chocolate delicioso.
Este bolo branco com recheio de chocolate é uma verdadeira celebração de sabores.
A massa macia e suave do bolo combina perfeitamente com o recheio de chocolate rico e aveludado, criando uma experiência deliciosa para o paladar.
É uma opção maravilhosa para ocasiões especiais, aniversários ou quando você simplesmente deseja um doce reconfortante.
A simplicidade da massa branca destaca ainda mais a riqueza do recheio de chocolate. Surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa que certamente fará sucesso.
Cada garfada é uma explosão de sabor e indulgência.
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