O bolo de limão de panelinha é uma sobremesa encantadora que você pode preparar em porções individuais.
Esta delícia combina a acidez refrescante do limão com a doçura do bolo, criando uma experiência única.
Esta receita é perfeita para servir em ocasiões especiais ou quando você deseja um mimo doce e cítrico.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de sopa de suco de limão
Para a cobertura de limão:
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de suco de limão
Para a decoração (opcional):
- Fatias finas de limão
- Raspas de limão
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte pequenas panelinhas individuais (ramequins).
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o leite, o óleo, as raspas de limão e o suco de limão. Mexa até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa nas panelinhas untadas.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os bolos estejam dourados e firmes.
- Enquanto os bolos assam, prepare a cobertura de limão. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter um glacê espesso.
- Após retirar os bolos do forno, deixe-os esfriar por alguns minutos. Em seguida, cubra cada bolo com a cobertura de limão.
- Decore com fatias finas de limão e raspas de limão, se desejar.
O bolo de limão de panelinha é uma sobremesa encantadora que agrada a todos os amantes de sabores cítricos.
A combinação da doçura do bolo com a acidez refrescante do limão é uma verdadeira delícia.
Prepare essas porções individuais para ocasiões especiais ou como um agrado para você mesmo.
É uma sobremesa que faz a vida mais doce. Aproveite!
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