O bolo de chocolate com ninho é uma sobremesa incrivelmente saborosa que combina a riqueza do chocolate com o sabor único e crocante do chocolate em flocos tipo ninho.
Este bolo é perfeito para os amantes de chocolate e é uma delícia em qualquer ocasião.
Vamos aprender como fazer essa maravilha que fará sucesso em festas, comemorações ou como um doce especial para a família.
Ingredientes:
Para a Massa do Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1 xícara de buttermilk (ou 1 xícara de leite com 1 colher de sopa de vinagre branco)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para a Cobertura e Decoração:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em flocos tipo ninho
- Ninho (flocos de chocolate) para decorar
Modo de Preparo:
Da Massa do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata o açúcar, o açúcar mascavo e os ovos até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente o buttermilk (ou a mistura de leite com vinagre), o óleo e a baunilha à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
- Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura líquida e mexa até ficar homogêneo.
- Por fim, adicione a água fervente e misture até que a massa esteja suave.
- Divida a massa entre as duas formas preparadas.
- Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Da Cobertura e Decoração:
- Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos. Mexa até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Cubra um dos bolos com uma parte da cobertura e adicione chocolate em flocos tipo ninho por cima.
- Coloque o segundo bolo por cima do primeiro e cubra toda a superfície do bolo com o restante da cobertura de chocolate.
- Decore a gosto com mais chocolate em flocos tipo ninho.
O bolo de chocolate com ninho é uma sobremesa que encantará os amantes de chocolate.
A massa de cacau é intensa e combinada com o recheio de chocolate derretido e a cobertura de chocolate em flocos tipo ninho, cria uma experiência de sabor incrível.
A decoração com ninho de chocolate confere um toque especial a este bolo, tornando-o não apenas delicioso, mas também visualmente atraente.
É uma escolha maravilhosa para ocasiões especiais ou como um mimo doce em qualquer dia.
Surpreenda sua família e amigos com este bolo que celebra a doçura do chocolate de forma magnífica.
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