O bolo de baunilha com chocolate é uma sobremesa clássica que combina a suavidade da baunilha com a riqueza do chocolate.
É um deleite perfeito para qualquer ocasião, seja um aniversário, um encontro com amigos ou simplesmente um desejo por algo doce.
Vamos aprender como fazer esse bolo maravilhoso que vai encantar o seu paladar.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara (1 tablete) de manteiga, em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de leite
Para a Cobertura de Chocolate:
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo:
Da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Da Cobertura de Chocolate:
- Coloque o chocolate meio amargo picado em uma tigela. Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver.
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate. Deixe descansar por um minuto e, em seguida, mexa até obter um creme de chocolate liso.
Montagem do Bolo:
- Coloque o bolo em um prato de servir.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, permitindo que escorra pelas laterais.
- Deixe a cobertura de chocolate esfriar e endurecer antes de cortar e servir.
O bolo de baunilha com chocolate é uma combinação clássica que agrada a todos.
A massa fofa de baunilha é complementada pela cobertura de chocolate, criando uma harmonia perfeita de sabores.
Este bolo é versátil e adequado para qualquer ocasião, seja um aniversário, uma celebração especial ou até mesmo um acompanhamento para uma xícara de chá.
A cobertura de chocolate adiciona uma camada de indulgência que faz deste bolo uma verdadeira delícia.
Surpreenda-se e aos seus convidados com esta sobremesa que é uma explosão de sabor. Delicie-se com cada pedaço!
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