Este bolo com cobertura de chocolate é a escolha ideal para celebrar aniversários e ocasiões especiais.
Com um bolo de chocolate incrivelmente úmido e uma cobertura de chocolate cremosa, é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate.
A combinação do bolo rico com a cobertura decadente cria uma sobremesa que agrada a todas as idades.
Vamos aprender como fazer este bolo delicioso que certamente fará o aniversariante sorrir.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 3/4 de xícaras de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
Para a cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
Para o bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de bolo. Forre o fundo com papel manteiga e unte-o também.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura de ingredientes secos. Bata por cerca de 2 minutos em velocidade média.
- Reduza a velocidade da batedeira e acrescente a água quente. Bata até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira-o para uma grade para esfriar completamente.
Para a cobertura de chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar completamente derretido e liso.
- Em uma panela, aqueça o creme de leite e a manteiga até quase ferver. Retire do fogo.
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate derretido e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar de confeiteiro e a baunilha à mistura de chocolate, mexendo até que fique bem incorporado e a cobertura esteja brilhante.
Montagem:
- Coloque o bolo em um prato de servir.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo e espalhe uniformemente.
- Decore a gosto, com raspas de chocolate, confeitos coloridos ou frutas.
- Sirva e celebre!
Este bolo com cobertura de chocolate é a escolha perfeita para celebrar aniversários e ocasiões especiais.
O bolo úmido e saboroso combinado com a cobertura de chocolate cremosa é um verdadeiro deleite para os amantes de chocolate.
A doçura equilibrada da cobertura complementa a riqueza do bolo, criando uma sobremesa que fará todos sorrir.
Decore-o de acordo com o tema da festa ou a preferência do aniversariante e compartilhe essa delícia com amigos e familiares.
Um bolo tão irresistível certamente será o destaque da celebração.
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