Bolinhos de arroz feitos apenas com maizena são uma opção sem glúten e crocante para aproveitar sobras de arroz.
Esta receita simples é perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente deseja experimentar uma versão diferente desses petiscos deliciosos.
Vamos aprender como prepará-los!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de amido de milho (maizena)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido.
- Adicione o amido de milho (maizena) e misture bem até que fique uma massa homogênea.
- Acrescente o ovo, o queijo parmesão ralado, a cebola picada e a salsinha picada à tigela. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Tempere a massa com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o queijo parmesão já é salgado, então não exagere no sal.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos, usando cerca de 2 colheres de sopa de massa para cada bolinho.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de arroz feitos apenas com maizena quentes como petisco ou acompanhamento. Eles são ótimos com molhos de sua escolha.
Estes bolinhos de arroz feitos apenas com maizena são uma opção crocante e sem glúten para aproveitar sobras de arroz.
A adição de queijo parmesão, cebola e salsinha proporciona um sabor delicioso a esses bolinhos.
Sirva-os como petisco ou acompanhamento em suas refeições.
São perfeitos para quem busca uma alternativa ao bolinho de arroz tradicional. Bom apetite!
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