Bolinhos de arroz com calabresa e queijo são um petisco saboroso e reconfortante, perfeito para servir em festas, reuniões ou como um lanche delicioso.
Eles combinam a suculência da calabresa, o cremoso queijo e a textura crocante dos bolinhos de arroz.
Vamos aprender como prepará-los!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/2 xícara de linguiça calabresa picada
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a linguiça calabresa picada e frite até que fique dourada e crocante. Retire o excesso de gordura da frigideira e reserve a calabresa.
- Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido.
- Adicione a calabresa frita, o queijo muçarela, o queijo parmesão, o ovo, a salsinha picada, a cebola picada e o alho picado à tigela com o arroz.
- Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.
- Misture todos os ingredientes até que a massa esteja bem combinada.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos, usando cerca de 2 colheres de sopa de massa para cada bolinho.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de arroz com calabresa e queijo quentes como petisco ou acompanhamento. Eles são ótimos com molho de mostarda e mel ou molho de sua escolha.
Esses bolinhos de arroz com calabresa e queijo são uma verdadeira explosão de sabor.
A combinação da suculenta calabresa com o queijo derretido torna esses bolinhos irresistíveis.
Sirva-os em festas, reuniões ou como um petisco delicioso em qualquer ocasião.
Tenha certeza de que eles serão um sucesso! Bom apetite!
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