Bolinhos de arroz com linguiça são um petisco saboroso que combina a textura crocante dos bolinhos com o sabor defumado e picante da linguiça.

Esta receita é perfeita para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco delicioso.

Vamos aprender como preparar esses bolinhos irresistíveis.

Índice de conteúdo

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio-alto. Adicione a linguiça picada e frite até que fique dourada e crocante. Retire a linguiça da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que fiquem dourados e aromáticos. Em seguida, retire da frigideira e reserve.
Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido.
Adicione a linguiça frita, a cebola refogada, o queijo mussarela ralado, o queijo parmesão ralado e a salsinha picada ao arroz.
Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que a linguiça e o queijo já são salgados, então ajuste o tempero de acordo.
Adicione o ovo à mistura e misture bem todos os ingredientes até que estejam combinados.
Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura e continue mexendo até que a massa fique espessa o suficiente para moldar os bolinhos.
Com as mãos molhadas, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhos do tamanho desejado.
Aqueça uma panela com óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
Quando o óleo estiver quente (aproximadamente 180°C), coloque os bolinhos na panela, cuidadosamente.
Frite até que fiquem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para dourar por igual.
Retire os bolinhos de arroz com linguiça com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Sirva os bolinhos quentes como petisco ou acompanhamento.

Aproveite esses bolinhos de arroz com linguiça como uma opção saborosa para transformar sobras de arroz em um prato delicioso.

Eles são perfeitos para servir em festas ou como um petisco apetitoso. Bom apetite!