Bolinho de arroz com farinha de mandioca
Foto/Reprodução: A Tribuna

Bolinhos de arroz com farinha de mandioca são uma deliciosa maneira de transformar sobras de arroz em um petisco saboroso e crocante.

Esta receita é simples e prática, e os bolinhos ficam com uma textura incrível graças à farinha de mandioca.

Vamos aprender como fazer esses bolinhos deliciosos.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 xícara de farinha de mandioca
  • 1 ovo
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 de xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido.
  2. Adicione a farinha de mandioca e misture bem até que a farinha esteja completamente incorporada ao arroz.
  3. Acrescente o ovo e misture até que a massa esteja homogênea.
  4. Adicione a cebola picada, o alho picado e o cheiro-verde picado à massa. Misture tudo muito bem.
  5. Tempere a massa com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o arroz já pode conter sal, então ajuste conforme necessário.
  6. Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio.
  7. Quando o óleo estiver quente, comece a moldar os bolinhos com as mãos. Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhos do tamanho desejado.
  8. Coloque os bolinhos cuidadosamente na frigideira com óleo quente.
  9. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para que dourem por igual.
  10. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
  11. Sirva os bolinhos de arroz com farinha de mandioca ainda quentes como petisco ou acompanhamento.

Estes bolinhos de arroz com farinha de mandioca são uma maneira deliciosa de aproveitar sobras de arroz.

Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, eles são perfeitos para servir como petisco ou acompanhamento em suas refeições.

Experimente esta receita simples e saboreie a combinação irresistível de arroz e farinha de mandioca. Bom apetite!

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Olá, sou Andreah Hermann, uma apaixonada por tudo que envolve o mundo da culinária e uma das editoras do incrível blog de receitas "COOLICIAS.COM.BR". Sou uma exploradora incansável de sabores e adoro transformar ingredientes simples em verdadeiras obras de arte gastronômica.

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