Bolinho de arroz com carne moída é uma deliciosa receita que combina a suculência da carne com o arroz em uma forma prática e saborosa.
Esses bolinhos são perfeitos como petiscos ou acompanhamentos.
Vamos aprender como prepará-los!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada e bem quebrada em pedaços pequenos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Escorra qualquer excesso de gordura e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, a carne moída refogada, o queijo parmesão ralado, os ovos e a farinha de rosca. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenos bolinhos com a massa e reserve.
- Aqueça óleo em uma frigideira grande o suficiente para cobrir os bolinhos.
- Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para dourar de todos os lados.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de arroz com carne moída ainda quentes como um delicioso petisco ou acompanhamento.
Esses bolinhos de arroz com carne moída são uma combinação incrível de sabores e texturas.
São perfeitos para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco ou acompanhamento delicioso.
Sirva-os em festas ou como uma opção saborosa para o lanche. Bom apetite!
Veja mais Receitas deliciosas de Salgados:
