O bacalhau com natas é um prato clássico que ganha um toque especial quando combinado com espinafres frescos.
Nesta receita, a cremosidade do molho de natas se une à leveza e sabor dos espinafres, resultando em uma combinação irresistível.
Prepare-se para saborear um prato sofisticado e repleto de sabores autênticos.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 300g de espinafres frescos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de natas (creme de leite fresco)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para gratinar
- Salsa picada para decorar
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os espinafres frescos e refogue por alguns minutos, até que murchem.
- Acrescente o bacalhau desfiado à panela e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de ajustar o sal, pois o bacalhau já é salgado.
- Adicione as natas (creme de leite fresco) ao bacalhau e espinafres, misturando delicadamente para envolver todos os ingredientes.
- Transfira a mistura para um refratário untado.
- Polvilhe queijo ralado por cima do bacalhau com natas.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e o prato esteja borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos.
- Decore com salsa picada antes de servir.
O bacalhau com natas e espinafres é uma combinação perfeita de sabores e texturas.
A cremosidade do molho de natas se une à leveza e frescor dos espinafres, criando um prato sofisticado e delicioso. Cada garfada revela a harmonia entre o bacalhau desfiado, os espinafres refogados e o molho cremoso.
Surpreenda-se com essa receita que une tradição e inovação em cada pedaço.
Prepare-se para desfrutar de momentos únicos à mesa, com um prato que conquista paladares exigentes. Bom apetite!
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