Esta receita de bolo de chocolate com recheio é uma escolha incrível para qualquer ocasião.
A combinação do bolo de chocolate úmido com um recheio de creme de chocolate é de dar água na boca.
Aprenda a fazer um bolo que irá encantar seus convidados.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de iogurte
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
Para o recheio:
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
Para o bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas de bolo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata o açúcar, os ovos, o iogurte, o óleo e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e bata até que a massa esteja bem combinada.
- Por fim, adicione a água quente e misture até que a massa fique lisa.
- Divida a massa igualmente entre as duas formas e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Para o recheio:
- Em uma panela, aqueça o creme de leite e a manteiga até começar a ferver.
- Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea.
Montagem:
- Deixe os bolos esfriarem completamente.
- Coloque uma camada de recheio sobre um dos bolos e coloque o outro bolo por cima.
- Cubra o bolo inteiro com o restante do recheio.
Este bolo de chocolate com recheio é uma delícia para os amantes de chocolate.
A massa de chocolate fofa e úmida combinada com o recheio de chocolate meio amargo forma um casamento perfeito de sabores.
Ideal para comemorações ou para qualquer dia que você queira se deliciar com um doce especial.
Aproveite este bolo incrível!
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