Um bolo com cobertura de chocolate branco é uma sobremesa divina que combina a doçura do chocolate branco com a maciez do bolo.
Nesta receita, vamos aprender a preparar um bolo de chocolate branco, coberto com uma ganache igualmente saborosa.
Uma delícia para qualquer ocasião!
Ingredientes:
Para o bolo:
- 200g de chocolate branco, picado
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Para a cobertura:
- 100g de chocolate branco, picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- Frutas vermelhas frescas (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
Para o bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Derreta o chocolate branco e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
- Em uma tigela, bata o açúcar, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa.
- Misture o chocolate derretido com a massa de ovos.
- Adicione a farinha, o fermento e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
Para a cobertura:
- Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
- Desligue o fogo e adicione o chocolate branco picado. Mexa até que o chocolate derreta completamente.
Montagem:
- Deixe o bolo esfriar e desenforme.
- Cubra o bolo com a ganache de chocolate branco.
- Decore com frutas vermelhas frescas, se desejar.
Este bolo com cobertura de chocolate branco é uma sobremesa luxuosa que agrada a todos os amantes de chocolate.
O bolo macio e úmido combina perfeitamente com a ganache de chocolate branco, criando uma harmonia de sabores.
É uma sobremesa ideal para ocasiões especiais ou para satisfazer um desejo por algo doce e incrivelmente gostoso.
A decoração com frutas vermelhas frescas adiciona um toque de frescor e cor.
Aproveite cada pedaço desta delícia!
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