Se tem um acompanhamento que é um verdadeiro clássico e conquista corações em qualquer refeição, esse é o purê de batata inglesa.
Com sua textura aveludada e sabor reconfortante, é a escolha perfeita para elevar o nível de qualquer prato principal.
Vamos descobrir como transformar batatas em uma delícia irresistível?
Ingredientes:
- 4 batatas inglesas médias
- 1/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada para um toque especial
- Salsa picada para finalizar
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços de tamanho semelhante para um cozimento uniforme.
- Coloque as batatas em uma panela com água fria e uma pitada de sal. Leve ao fogo e cozinhe até que fiquem bem macias e possam ser facilmente espetadas com um garfo.
- Escorra as batatas cozidas e volte-as para a panela vazia, em fogo baixo, por alguns minutos, para eliminar o excesso de umidade.
- Em seguida, adicione a manteiga às batatas e comece a amassá-las com um amassador de batatas ou um garfo, até obter uma textura uniforme.
- Aqueça o leite em outra panela, sem deixar ferver, e acrescente-o gradualmente às batatas amassadas, mexendo constantemente para incorporar.
- Tempere o purê com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada ralada, que trará um sabor único e aromático.
- Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o purê atinja a consistência desejada.
- Transfira o purê de batata inglesa para um prato de servir.
O purê de batata inglesa é a definição da simplicidade que encanta.
A combinação da textura aveludada com o sabor suave das batatas cria uma harmonia que agrada a todos os paladares.
A manteiga derretida e o leite aquecido conferem uma cremosidade irresistível, enquanto a noz-moscada acrescenta um toque sofisticado.
A finalização com salsa picada não só enriquece o visual, como também acrescenta um frescor sutil à experiência gustativa.
Seja como acompanhamento ou estrela principal, este purê de batata inglesa é garantia de sabor e conforto em cada colherada. Delicie-se com a simplicidade que aquece o coração e o paladar.
