O Poke de Quinoa é uma variação saudável e deliciosa do clássico prato havaiano.
Esta receita combina quinoa, vegetais frescos e proteína para criar uma refeição equilibrada e repleta de sabores.
A quinoa é uma excelente alternativa ao arroz, pois é rica em proteínas e fibras.
Saiba como preparar um Poke de Quinoa delicioso e personalizável.
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa
- 200g de salmão fresco, cortado em cubos
- Legumes frescos, como abacate, pepino, cenoura, edamame, rabanete, cortados em cubos ou rodelas
- Molhos: molho de soja (shoyu), molho de gergelim (goma), molho de pimenta sriracha
- Coberturas: sementes de gergelim, cebolinha picada, gengibre em conserva, alga nori desidratada em tiras
Modo de Preparo:
- Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Coloque uma porção de quinoa cozida no fundo de uma tigela.
- Disponha os cubos de salmão fresco sobre a quinoa.
- Adicione os legumes frescos da sua escolha.
- Regue com molho de soja, molho de gergelim e molho de pimenta sriracha a gosto.
- Polvilhe com coberturas, como sementes de gergelim, cebolinha picada, gengibre em conserva e tiras de alga nori desidratada.
- Sirva imediatamente para aproveitar o frescor do salmão e dos vegetais.
O Poke de Quinoa é uma opção saudável e deliciosa para os amantes de peixe cru.
A quinoa adiciona proteína e fibras, tornando este prato ainda mais nutritivo.
Como o Poke de Atum, esta versão é altamente personalizável, permitindo que você escolha seus vegetais, molhos e coberturas favoritas.
Desfrute de uma refeição fresca e equilibrada com este Poke de Quinoa, que combina o sabor do Havaí com ingredientes saudáveis.
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