A lasanha de picadinho é uma variação incrivelmente saborosa da clássica lasanha.
Nesta receita, o picadinho de carne é preparado com carinho e depois intercalado com camadas de massa, queijo e molho de tomate.
O resultado é um prato incrivelmente reconfortante, perfeito para uma refeição em família ou para surpreender seus convidados.
Vamos aprender como preparar esta lasanha de picadinho?
Ingredientes:
- 250g de massa para lasanha (pré-cozida, se necessário)
- 500g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de molho de tomate (aproximadamente 400g)
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que estejam dourados e aromáticos.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada e cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje o molho de tomate na panela com a carne moída e misture bem. Deixe o molho ferver e, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por mais 10-15 minutos, para que os sabores se combinem.
- Montagem: Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho de carne no fundo. Em seguida, adicione uma camada de massa para lasanha.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes estejam utilizados, terminando com uma camada de molho por cima.
- Polvilhe o queijo mussarela e o queijo parmesão ralados sobre a última camada de molho.
- Leve a lasanha de picadinho ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
- Decore com salsa fresca picada antes de servir.
A lasanha de picadinho é uma refeição incrivelmente saborosa que combina a suculência da carne moída com a cremosidade dos queijos e a acidez do molho de tomate.
É uma opção de comfort food que certamente agradará a todos.
Sirva com um acompanhamento de sua escolha, como uma salada fresca, e desfrute de uma refeição caseira deliciosa.
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