A lasanha de atum é uma opção deliciosa para os amantes de frutos do mar.
Nesta receita, o atum enlatado é combinado com um molho de tomate saboroso e queijos derretidos, tudo em camadas de massa.
É uma alternativa prática e saborosa à lasanha tradicional de carne.
Vamos aprender como preparar esta lasanha de atum?
Ingredientes:
- 250g de massa para lasanha (pré-cozida, se necessário)
- 2 latas de atum em água, escorrido
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que estejam dourados e aromáticos.
- Adicione o atum escorrido à panela e refogue por alguns minutos, mexendo para quebrar o atum em pedaços menores.
- Despeje o molho de tomate na panela com o atum e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho ferver e, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por mais 5-10 minutos, para que os sabores se combinem.
- Montagem: Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho de atum no fundo. Em seguida, adicione uma camada de massa para lasanha.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes estejam utilizados, terminando com uma camada de molho por cima.
- Polvilhe o queijo mussarela e o queijo parmesão ralados sobre a última camada de molho.
- Leve a lasanha de atum ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
- Decore com salsa fresca picada antes de servir.
A lasanha de atum é uma opção saborosa e prática que combina a riqueza do atum enlatado com a cremosidade dos queijos e a acidez do molho de tomate.
É uma maneira deliciosa de apreciar os sabores do mar em um prato clássico de lasanha.
Sirva com uma salada fresca e desfrute dessa explosão de sabor!
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