A lasanha de frango cremosa é uma variação irresistível da lasanha tradicional.
Nesta receita, camadas de massa de lasanha são intercaladas com um recheio de frango desfiado e um molho branco cremoso, resultando em um prato rico em sabores e texturas.
Aprenda a preparar esta deliciosa lasanha que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 250g de massa para lasanha pré-cozida
- 2 peitos de frango desossados e cozidos, desfiados
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Noz-moscada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e translúcidos.
- Acrescente a farinha de trigo à panela e mexa bem para formar um roux (uma mistura de manteiga e farinha). Cozinhe por alguns minutos, mexendo constantemente.
- Gradualmente, adicione o leite e o caldo de galinha à panela, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando até que o molho engrosse e fique cremoso.
- Tempere o molho branco com noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
- Adicione o frango desfiado ao molho branco e misture bem. Reserve.
- Em uma forma refratária, monte a lasanha. Comece com uma camada fina de molho de frango, seguida por uma camada de massa para lasanha. Repita este processo, intercalando camadas de molho e massa até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de molho por cima.
- Polvilhe queijo muçarela e queijo parmesão ralados por cima da lasanha.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Esta lasanha de frango cremosa é uma verdadeira comfort food, perfeita para compartilhar com a família e os amigos.
A combinação de frango desfiado e molho branco cremoso entre as camadas de massa de lasanha é irresistível.
Sirva com uma salada fresca e aproveite esta refeição saborosa e reconfortante.
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