Esta receita de frango refogado com batata é um prato simples e delicioso que combina pedaços suculentos de frango com batatas macias em um molho saboroso.
É uma opção perfeita para uma refeição caseira e reconfortante.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango, cortados em pedaços
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 xícara de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione os pedaços de frango à panela e tempere com sal, pimenta, páprica e cominho em pó. Doure o frango por todos os lados, cerca de 5 minutos. Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios e perfumados.
- Acrescente as batatas cortadas à panela e misture bem com a cebola e o alho.
- Coloque os pedaços de frango dourados de volta na panela, sobre as batatas.
- Despeje o caldo de galinha na panela e mexa para combinar os ingredientes.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o frango esteja completamente cozido.
- Verifique o tempero e ajuste, se necessário.
- Sirva o frango refogado com batata em pratos individuais, regando com o molho. Se desejar, decore com salsa fresca picada.
Este frango refogado com batata é uma refeição reconfortante que combina a suculência do frango com a maciez das batatas em um molho saboroso.
É uma opção perfeita para um almoço ou jantar em família, pois agrada a todos com seu sabor caseiro.
Sirva com arroz, purê de batatas ou uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa. Aproveite cada garfada deste prato simples e reconfortante.
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