Esta receita de frango cozido é diferente e saborosa, pois combina o frango com ingredientes e temperos especiais que dão um toque único ao prato.
Surpreenda-se com os sabores e aromas desta deliciosa opção de frango cozido.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande, picada
- 4 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pimentão amarelo, picado
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 lata de tomates pelados (ou tomates frescos, descascados e picados)
- 1 xícara de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro ou salsa fresca picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango e doure-os de ambos os lados, cerca de 5 minutos de cada lado. Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e os pimentões picados. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
- Acrescente a páprica e o cominho em pó à panela e misture bem para incorporar os temperos aos vegetais.
- Adicione os tomates pelados (ou tomates frescos picados) à panela, juntamente com o caldo de galinha. Deixe ferver.
- Coloque os peitos de frango dourados de volta na panela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e os sabores estejam bem combinados.
- Verifique o tempero e ajuste, se necessário.
- Sirva o frango cozido diferente em pratos individuais, regando com o molho de tomate e pimentões. Se desejar, decore com coentro ou salsa fresca picada.
Este frango cozido diferente é uma opção deliciosa para quem busca sabores únicos e aromas especiais.
Os pimentões, a páprica e o cominho adicionam um toque de exotismo a este prato, enquanto os tomates e temperos tradicionais garantem uma explosão de sabor.
Sirva com arroz, purê de batatas ou uma salada fresca para uma refeição completa e surpreendente.
Aproveite cada garfada deste prato que une o clássico ao inusitado.
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