A dobradinha simples é um prato reconfortante que destaca a textura única da dobradinha em uma preparação descomplicada.

Essa receita mantém o foco na dobradinha, ressaltando seu sabor autêntico e é perfeita para os amantes desse prato tradicional.

Índice de conteúdo

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Preparação da Dobradinha:
- Em uma panela de pressão, coloque a dobradinha e adicione água até cobri-la. Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Isso ajuda a amaciar a carne.
Refogado:
- Em outra panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os tomates e refogue até desmancharem, formando um molho.
Cozimento:
- Acrescente a dobradinha cozida à panela com o refogado de tomate, cebola e alho.
- Adicione as folhas de louro, pimenta-do-reino e ajuste o sal conforme o gosto.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40-50 minutos, mexendo ocasionalmente.
Finalização:
- Retire as folhas de louro antes de servir.
- Sirva a dobradinha simples quente, acompanhada de arroz branco ou com um toque de salsinha fresca picada.

A dobradinha simples é um prato que se destaca pela autenticidade do sabor da dobradinha.

Essa versão, descomplicada e deliciosa, mantém o foco na textura e no sabor único desse ingrediente.

Com um preparo fácil, é uma opção perfeita para quem aprecia a dobradinha em sua forma mais tradicional.

Prepare-se para desfrutar de um prato reconfortante, repleto de sabores autênticos.