Este Creme de Alho com Creme de Leite é uma opção deliciosa e cremosa que complementa perfeitamente uma variedade de pratos.
A combinação suave de alho e creme de leite resulta em um molho versátil, ótimo para mergulhar pães, temperar carnes ou adicionar um toque especial aos legumes.
Uma receita simples que eleva o sabor de suas refeições.
Ingredientes:
- 1 cabeça de alho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
Passo a Passo:
- Preparação do Alho:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte a parte superior da cabeça de alho, expondo os dentes.
- Coloque a cabeça de alho em papel alumínio, regue com azeite de oliva e feche bem o papel.
- Asse no forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que os dentes de alho estejam macios.
- Espremendo o Alho:
- Após assar, deixe o alho esfriar um pouco.
- Esprema os dentes de alho assados em uma tigela, criando uma pasta.
- Preparação do Creme:
- Em uma panela em fogo baixo, misture a pasta de alho com o creme de leite.
- Mexa continuamente até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Aquecimento do Creme:
- Aqueça o creme suavemente, sem ferver, por cerca de 5-7 minutos, mexendo constantemente.
- Finalização e Servir:
- Retire do fogo quando o creme atingir a consistência desejada.
- Transfira para um recipiente de servir.
- Decore com salsinha fresca picada, se desejar.
Conclusão:
Este Creme de Alho com Creme de Leite é uma adição irresistível a qualquer refeição.
Seu sabor suave, mas rico, complementa pratos de carne, peixe ou vegetais.
Sirva como molho, mergulho ou acompanhamento, e desfrute de uma explosão de sabores em cada colherada.
Uma receita fácil e elegante que certamente agradará o paladar de todos. Experimente hoje mesmo!
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