Ingredientes:
- 3 laranjas médias
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1 xícara de coco ralado
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, removendo apenas as sementes. Utilize a laranja inteira, incluindo a casca.
- No liquidificador, adicione as laranjas picadas (com casca), os ovos, o açúcar, o óleo de coco e o leite de coco. Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o coco ralado.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Transfira a massa para a forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Desenforme o bolo em um prato de servir.
- Sirva o bolo de laranja com leite de coco e coco ralado acompanhado de uma xícara de chá ou café.
Essa receita de bolo de laranja com leite de coco e coco ralado é uma delícia brasileira com sabor tropical.
A laranja traz um toque cítrico e refrescante, enquanto o leite de coco adiciona uma suavidade e um sabor exótico à massa do bolo.
O coco ralado dá um toque de textura e intensifica o sabor tropical.
A combinação desses ingredientes resulta em um bolo macio, úmido e cheio de personalidade.
Desfrute desse sabor brasileiro único e compartilhe momentos especiais com essa delícia.
Surpreenda sua família e amigos com esse bolo de laranja com leite de coco e coco ralado, levando-os em uma viagem gastronômica pelos sabores tropicais do Brasil.
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