Título: Bolo de Laranja com Casca e Calda de Maracujá: Uma Explosão de Sabores Tropicais
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 laranjas médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Para a calda de maracujá:
- Polpa de 2 maracujás
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo:
- Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, removendo apenas as sementes. Utilize a laranja inteira, incluindo a casca.
- No liquidificador, adicione as laranjas picadas (com casca), os ovos, o óleo vegetal e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda de maracujá. Em uma panela, coloque a polpa dos maracujás, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda encorpada.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Desenforme o bolo em um prato de servir e regue com a calda de maracujá ainda quente.
- Sirva o bolo de laranja com casca e calda de maracujá acompanhado de uma xícara de chá ou café.
Essa receita de bolo de laranja com casca e calda de maracujá é uma verdadeira explosão de sabores tropicais.
A utilização da laranja inteira, incluindo a casca, traz uma intensidade cítrica ao bolo, enquanto a calda de maracujá adiciona um toque ácido e refrescante.
Essa combinação inusitada resulta em um bolo cheio de personalidade e sabor.
Surpreenda seus convidados com essa delícia brasileira que une os sabores marcantes da laranja e do maracujá.
Aproveite cada pedaço desse bolo tropical e compartilhe momentos especiais com seus familiares e amigos, celebrando a riqueza da nossa culinária.
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