O bolo de cenoura com pudim de chocolate é uma sobremesa que combina a suavidade e a doçura do bolo de cenoura com a riqueza e a intensidade do pudim de chocolate.
Esta é uma opção incrível para quem adora sobremesas e deseja surpreender a família e os amigos com uma criação culinária deliciosa.
A seguir, vamos aprender como fazer essa combinação incrível de sabores em um prato único que fará sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes para o Bolo de Cenoura:
- 2 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para o Pudim de Chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 ovos
Modo de Preparo:
Para o Bolo de Cenoura:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim ou uma forma comum.
- Descasque e corte as cenouras em pedaços.
- No liquidificador, coloque as cenouras cortadas, os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse o bolo no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
Para o Pudim de Chocolate:
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Com cuidado, despeje a mistura de pudim de chocolate sobre o bolo de cenoura já assado e frio.
- Cubra a forma com papel-alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse em banho-maria por cerca de 50-60 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe o bolo de cenoura com pudim de chocolate esfriar completamente antes de desenformar.
Conclusão:
O bolo de cenoura com pudim de chocolate é uma sobremesa que certamente impressionará todos com sua combinação de sabores e texturas.
A doçura e a suavidade do bolo de cenoura contrastam lindamente com a riqueza e a intensidade do pudim de chocolate.
Esta é uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais e para mimar a família.
Siga as etapas com cuidado e prepare uma sobremesa única e deliciosa que será lembrada por muito tempo.
Aproveite cada garfada desta maravilha culinária!
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