Experimente uma alternativa saudável e saborosa com esta receita de panqueca de batata doce.
A batata doce adiciona um toque naturalmente adocicado, enquanto os ingredientes simples tornam esta panqueca uma opção nutritiva e satisfatória para o café da manhã ou lanche.
Ingredientes:
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Óleo para untar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, combine a batata doce amassada, os ovos, a farinha de aveia, a canela, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com óleo.
- Despeje porções da massa na frigideira para formar panquecas. Cozinhe ambos os lados até dourarem.
- Sirva quente, podendo acompanhar com iogurte, frutas ou mel.
Desfrute desta panqueca que equilibra a cremosidade da batata doce com a textura leve da aveia, proporcionando uma refeição deliciosa e nutritiva.
Conclusão:
Ao escolher a panqueca de batata doce, você adiciona um toque de doçura natural à sua refeição, sem comprometer a nutrição.
Esta opção é perfeita para aqueles que buscam uma alternativa saudável e reconfortante.
Desfrute de uma refeição que une o sabor característico da batata doce com a versatilidade de uma panqueca. Bom apetite!
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