As almôndegas com macarrão são um clássico reconfortante que combina a suculência das almôndegas com a textura do macarrão al dente.
Nesta receita, a combinação de ingredientes simples resulta em um prato delicioso e satisfatório.
Aprenda a preparar esta opção em poucos passos.
Ingredientes:
Para as Almôndegas:
- 500g de carne moída (bovina, suína ou mista)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 dentes de alho, picados
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Para o Molho:
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Outros Ingredientes:
- 500g de macarrão de sua escolha
- Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes das almôndegas até obter uma massa homogênea. Modele pequenas almôndegas e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o molho de tomate à panela, temperando com sal, pimenta e orégano a gosto. Cozinhe por alguns minutos.
- Em uma frigideira, doure as almôndegas por todos os lados.
- Transfira as almôndegas para a panela com o molho, deixando cozinharem por mais alguns minutos.
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Adicione sal à água do cozimento. Escorra e reserve.
- Misture o macarrão ao molho com as almôndegas, garantindo uma distribuição homogênea.
- Sirva quente, e se desejar, finalize com queijo parmesão ralado por cima.
Conclusão:
Este prato de almôndegas com macarrão é uma opção que agrada a todos.
A suculência das almôndegas combinada com o molho encorpado resulta em uma refeição caseira e reconfortante.
Sirva esta delícia em reuniões familiares ou sempre que desejar um clássico da culinária. Bom apetite!
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