A torta de carne moída com queijo é uma opção deliciosa e reconfortante para um almoço ou jantar especial.
Com uma massa crocante e um recheio suculento de carne moída bem temperada, coberto com queijo derretido, essa torta é uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar.
Prepare-se para se deliciar com cada pedaço dessa torta de carne moída com queijo!
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
Recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada em cubos, o ovo e o sal. Amasse delicadamente até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água gelada para dar liga.
- Embrulhe a massa em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida.
- Adicione o tomate, o milho verde, as ervilhas e tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo bem.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma superfície enfarinhada, abra metade da massa com um rolo até obter um círculo grande o suficiente para forrar o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Coloque o recheio de carne moída sobre a massa.
- Espalhe o queijo muçarela ralado por cima do recheio.
- Abra a outra metade da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas.
- Faça alguns cortes na parte de cima da massa para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva a torta de carne moída com queijo acompanhada de uma salada fresca ou legumes cozidos. É uma opção completa e deliciosa que vai agradar a todos!
A torta de carne moída com queijo é uma opção irresistível para uma refeição saborosa e reconfortante.
Com sua massa crocante e um recheio suculento de carne moída bem temperada, coberta com queijo derretido, essa torta é uma verdadeira tentação.
Prepare essa receita e deixe todos com água na boca com essa combinação perfeita de sabores!
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