Frango cozido é uma opção simples, saudável e versátil para uma refeição reconfortante.
Nesta receita, vamos preparar um frango cozido com vegetais, resultando em um prato suculento e cheio de sabor. É uma ótima opção para um jantar equilibrado.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Dourar o Frango: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e páprica. Doure o frango na panela por 2-3 minutos de cada lado, até que esteja dourado. Retire o frango da panela e reserve.
2. Refogar a Cebola e o Alho: Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados. Refogue por cerca de 2 minutos até que fiquem macios e perfumados.
3. Adicionar os Vegetais: Acrescente as batatas cortadas e as rodelas de cenoura à panela e misture com a cebola e alho.
4. Cozinhar com Caldo: Despeje o caldo de galinha na panela e adicione o tomilho seco. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
5. Cozinhar o Frango e Vegetais: Retorne os peitos de frango dourados à panela, colocando-os sobre os vegetais. Cubra a panela e reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e os vegetais estejam macios.
6. Verificar o Tempero: Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
7. Servir: Sirva o frango cozido com batatas e cenouras em pratos individuais, regando com um pouco do caldo da panela. Se desejar, polvilhe salsa fresca picada por cima para dar um toque de frescor.
Este prato de frango cozido é simples de preparar e oferece um sabor caseiro e reconfortante.
É uma opção versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões.
Siga esta receita e desfrute de um delicioso frango cozido com vegetais que toda a família vai adorar. Bom apetite!
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