Se você está em busca de um purê de batata delicioso e mais saudável, sem a adição de margarina, esta é a receita perfeita para você.
O purê de batata é um acompanhamento clássico que pode ser preparado de maneira mais leve, mantendo todo o sabor e cremosidade que você adora.
Vamos aprender como fazer um purê de batata sem margarina?
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal, se preferir)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada (opcional)
- Salsa picada para decorar
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios para um cozimento uniforme.
- Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água. Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo médio para cozinhar até que as batatas estejam macias e possam ser facilmente espetadas com um garfo.
- Quando as batatas estiverem prontas, escorra-as e coloque-as de volta na panela.
- Adicione o azeite de oliva e comece a amassar as batatas com um amassador próprio ou um garfo.
- Aqueça o leite (ou leite vegetal) até que fique morno, e vá adicionando aos poucos nas batatas amassadas, mexendo bem para obter a consistência desejada.
- Tempere o purê com sal, pimenta e, se quiser, uma pitada de noz-moscada ralada, que realça o sabor.
- Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o purê alcance uma textura cremosa.
- Transfira o purê para um prato de servir e polvilhe salsa picada por cima para dar um toque de frescor.
Esse purê de batata sem margarina é uma alternativa saborosa e mais saudável para acompanhar suas refeições.
O azeite de oliva adiciona um sabor rico e uma textura sedosa, enquanto o leite traz a cremosidade característica do purê.
Ao eliminar a margarina, você está optando por uma versão mais natural e nutritiva desse prato clássico.
Afinal, a simplicidade muitas vezes é a chave para realçar o verdadeiro sabor dos ingredientes.
Com esse purê de batata sem margarina, você pode desfrutar de um acompanhamento que vai muito bem com diversos pratos principais, sem abrir mão do sabor e da qualidade.
Prepare-se para experimentar um purê de batata tão delicioso que você não sentirá falta da margarina.
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