O peixe assado no forno com papel alumínio é uma forma saudável e deliciosa de preparar peixe, pois mantém a umidade e os sabores.
Nesta receita, um filé de peixe, como tilápia, salmão ou pargo, é temperado, envolto em papel alumínio e assado no forno.
Isso mantém o peixe suculento e permite que os sabores dos temperos se infiltrem.
Uma opção simples e rápida para uma refeição saborosa.
Ingredientes:
- 2 filés de peixe (tilápia, salmão, pargo, etc.)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas, como salsa ou coentro (opcional)
- Legumes para acompanhar, como aspargos ou cenouras baby (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, azeite de oliva, alho picado, sal e pimenta.
- Corte dois pedaços de papel alumínio suficientemente grandes para envolver os filés de peixe.
- Coloque um filé de peixe no centro de cada pedaço de papel alumínio.
- Regue os filés com a mistura de temperos e adicione ervas frescas, se desejar.
- Dobre o papel alumínio sobre os filés e feche bem as bordas para formar dois pacotes herméticos.
- Coloque os pacotes de peixe em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por 15-20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo.
- Enquanto o peixe está assando, você pode preparar legumes cozidos a vapor ou assados como acompanhamento.
- Retire os pacotes do forno com cuidado, abra o papel alumínio com cuidado para evitar o vapor quente e coloque os filés de peixe em pratos.
- Sirva quente, regando o peixe com os sucos do pacote de alumínio.
O peixe assado no forno com papel alumínio é uma opção de refeição saudável, saborosa e fácil de preparar.
O papel alumínio ajuda a manter a umidade e os sabores, resultando em filés de peixe suculentos e bem temperados.
Esta receita versátil pode ser personalizada com seus temperos e ervas favoritas, e é uma ótima escolha para quem busca uma refeição leve e deliciosa.
Sirva com legumes para uma refeição equilibrada e desfrute!
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