Esta receita simples de peixe assado no forno é uma maneira saudável e deliciosa de preparar peixe.
O processo de assar no forno realça os sabores naturais do peixe e exige pouco esforço.
Vamos aprender como fazer um peixe assado no forno que seja suculento por dentro e com uma casquinha dourada por fora.
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (pode ser tilápia, linguado, pescada, etc.)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional)
- Ervas frescas (como tomilho, alecrim ou salsa) para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave os filés de peixe e seque-os com papel toalha. Coloque-os em uma assadeira levemente untada com azeite.
- Regue os filés com o suco de limão e o azeite de oliva. Certifique-se de que o peixe esteja bem coberto.
- Espalhe o alho picado uniformemente sobre os filés e tempere com sal, pimenta e páprica (se estiver usando).
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e comece a dourar nas bordas.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés, então verifique a cada poucos minutos. O peixe estará pronto quando estiver opaco e esfarelando facilmente com um garfo.
- Retire do forno e sirva os filés de peixe assado decorados com ervas frescas.
Este peixe assado no forno é uma opção simples e saudável para uma refeição saborosa.
A combinação de limão, alho e azeite realça o sabor do peixe, e você pode personalizar os temperos de acordo com suas preferências.
Sirva com acompanhamentos de sua escolha, como legumes cozidos no vapor ou uma salada fresca.
Esta receita é perfeita para quem deseja uma refeição leve e equilibrada, repleta de proteína e sabor.
Bon appétit!
Veja mais Receitas deliciosas com Peixes:
