A pescada assada no forno com batatas é uma opção de refeição saudável e deliciosa.
Este prato combina a suculência do peixe com a textura macia e saborosa das batatas.
É uma receita simples de preparar e perfeita para um almoço ou jantar equilibrado.
Vamos aprender como criar essa iguaria.
Ingredientes:
- 4 filés de pescada (ou outro peixe de sua preferência)
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 cebola, cortada em rodelas finas
- 2 dentes de alho, picados
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas, como tomilho ou salsinha (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere os filés de pescada com suco de limão, sal e pimenta. Reserve.
- Em uma tigela, misture as batatas, a cebola e o alho. Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta.
- Em uma assadeira grande, coloque metade da mistura de batatas, cebola e alho no fundo.
- Disponha os filés de pescada sobre essa cama de batatas.
- Cubra os filés com a mistura restante de batatas, cebola e alho.
- Regue com um fio de azeite de oliva.
- Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e o peixe esteja cozido.
- Sirva quente, polvilhado com ervas frescas, se desejar.
A pescada assada no forno com batatas é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição em família.
Os filés de pescada ficam suculentos e saborosos, enquanto as batatas absorvem os sabores do peixe e ficam macias por dentro e crocantes por fora.
Esta receita é fácil de preparar e pode ser personalizada com suas ervas e temperos favoritos.
Sirva com uma salada fresca ou legumes cozidos a vapor para uma refeição completa e equilibrada.
Aprecie os sabores do mar e da terra neste prato incrível.
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