O molho branco, também conhecido como béchamel, é um componente essencial em muitas receitas, incluindo a lasanha.

Aprenda a preparar um delicioso molho branco que dará um toque cremoso e saboroso à sua lasanha.

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Ingredientes:

Modo de Preparo:

Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
Assim que a manteiga estiver completamente derretida e começar a borbulhar, adicione a farinha de trigo. Mexa bem, formando um roux (uma mistura de gordura e farinha), e cozinhe por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente. Isso ajudará a eliminar o gosto de farinha crua.
Gradualmente, adicione o leite à mistura, despejando-o aos poucos enquanto continua a mexer. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar. Isso pode levar de 5 a 10 minutos.
Quando o molho branco estiver espesso o suficiente para revestir as costas de uma colher, retire a panela do fogo.
Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. A noz-moscada é opcional, mas dá um sabor especial ao molho.
Se você notar que o molho ficou com grumos, pode usar um mixer de mão ou um liquidificador de imersão para deixá-lo mais liso.

Este molho branco é um componente essencial em muitas receitas de lasanha, adicionando uma textura cremosa e um sabor rico ao prato.

Com este simples passo a passo, você pode criar um molho branco delicioso em casa.

Use-o em sua lasanha ou em outras preparações que exijam um toque de cremosidade. Aproveite sua refeição!