O macarrão alho e óleo com calabresa é uma opção saborosa que combina a simplicidade dos ingredientes com um toque de rusticidade.
Nesta receita, o alho e a calabresa se unem ao macarrão al dente, resultando em uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Aprenda a preparar esta opção em poucos passos.
Ingredientes:
- 500g de macarrão de sua escolha
- 1 linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas
- 4 dentes de alho, fatiados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Pimenta vermelha (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Adicione sal à água do cozimento. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione as rodelas de calabresa à frigideira, dourando-as por todos os lados.
- Acrescente o alho fatiado à frigideira, permitindo que doure levemente.
- Se desejar um toque picante, adicione pimenta vermelha a gosto.
- Tempere com sal e pimenta conforme sua preferência, ajustando o sabor.
- Misture o macarrão cozido à frigideira, garantindo que fique bem envolvido no azeite, alho e calabresa.
- Sirva quente, polvilhando salsinha picada por cima para um toque fresco.
Conclusão:
Este macarrão alho e óleo com calabresa é uma opção que destaca os sabores marcantes da calabresa e do alho.
A simplicidade da receita é complementada pela textura al dente do macarrão, criando uma refeição reconfortante e cheia de personalidade.
Sirva esta delícia em dias corridos ou sempre que desejar uma experiência gastronômica rápida e saborosa. Bom apetite!
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