A coxinha da asa de frango cozida é uma alternativa saudável e saborosa para as tradicionais coxinhas fritas.
Nesta receita, você aprenderá como preparar coxinhas da asa cozidas com temperos deliciosos, resultando em pedaços macios e suculentos de frango.
Ingredientes:
- 12 coxinhas da asa de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de água
- Folhas de louro (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, a páprica, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal.
- Adicione as coxinhas da asa de frango à marinada e certifique-se de que fiquem bem revestidas. Cubra a tigela e deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Se puder, deixe marinar por mais tempo para um sabor ainda mais intenso.
- Após a marinada, coloque as coxinhas da asa em uma panela grande. Se desejar, adicione algumas folhas de louro para dar mais sabor.
- Despeje 2 xícaras de água sobre o frango na panela. A água deve cobrir as coxinhas da asa.
- Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver.
- Após ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe as coxinhas da asa por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam completamente cozidas e a carne se solte facilmente dos ossos.
- Durante o cozimento, verifique se há necessidade de adicionar mais água para manter as coxinhas da asa cobertas.
- Após o cozimento, retire as coxinhas da asa da panela e coloque-as em um prato.
- Se desejar, você pode grelhar as coxinhas da asa por alguns minutos para dar uma cor dourada extra antes de servir.
- Sirva as coxinhas da asa cozidas quentes como um aperitivo delicioso ou como parte de uma refeição principal.
Esta receita de coxinha da asa de frango cozida é uma opção saudável e saborosa para quem quer desfrutar desse corte de carne de maneira mais leve.
O frango absorve os sabores da marinada e fica macio e suculento.
Você pode servir essas coxinhas como aperitivo em um encontro com amigos ou como parte de uma refeição principal. Elas são versáteis e deliciosas. Aproveite!
