A costela na panela de pressão é uma maneira prática e rápida de preparar uma refeição deliciosa e suculenta.

A pressão ajuda a amaciar a carne mais rapidamente, resultando em uma costela saborosa e macia.

Vamos aprender como fazer este prato irresistível.

Índice de conteúdo

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Tempere os pedaços de costela com sal, pimenta e o tempero completo (ou o tempero de sua escolha). Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, se possível.
Na panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
Acrescente os pedaços de costela à panela e doure-os de todos os lados, para selar a carne e dar sabor.
Adicione os tomates picados e refogue por mais alguns minutos até que eles comecem a amolecer.
Se desejar, acrescente pedaços de batata e cenoura à panela.
Adicione a xícara de água à panela. Isso criará vapor e pressão para cozinhar a costela.
Tampe a panela de pressão e leve-a à pressão em fogo médio. Assim que a panela atingir a pressão, reduza o fogo para o mínimo e cozinhe por cerca de 25-30 minutos. Esse tempo pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de costela e da pressão utilizada.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Verifique se a costela está macia e cozida. Se necessário, você pode retornar a panela ao fogo sem pressão por alguns minutos para reduzir o molho e engrossá-lo.
Sirva a costela quente, acompanhada das batatas e cenouras cozidas e regada com o molho de cozimento.

A costela na panela de pressão é uma opção prática para preparar esta carne suculenta e saborosa.

A pressão ajuda a reduzir significativamente o tempo de cozimento, tornando esta receita perfeita para um almoço ou jantar rápido.

Sirva com batatas e cenouras para uma refeição completa e deliciosa. Bom apetite!