Um bom molho vermelho é a alma de uma lasanha deliciosa.
Este molho, à base de tomates, ervas e especiarias, confere à lasanha aquele sabor reconfortante e inconfundível.
Aprenda a fazer um molho vermelho caseiro que elevará sua lasanha a um novo patamar.
Ingredientes:
- 2 latas (800g) de tomate pelado em pedaços
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado à panela. Refogue até que fiquem macios e translúcidos, cerca de 5 minutos.
- Adicione o tomate pelado em pedaços à panela, incluindo o suco das latas.
- Tempere o molho com açúcar, orégano, manjericão, folha de louro, sal e pimenta. Misture bem.
- Deixe o molho ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Deixe cozinhando em fogo brando por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Quando o molho reduzir e engrossar um pouco, estará pronto. Certifique-se de remover a folha de louro antes de servir.
Este molho vermelho caseiro é a escolha perfeita para sua lasanha, tornando-a incrivelmente saborosa e autêntica.
Com ingredientes simples e um pouco de tempo no fogão, você pode criar um molho vermelho que transformará sua lasanha em uma verdadeira obra-prima culinária.
Portanto, da próxima vez que você planejar fazer lasanha em casa, não deixe de preparar este molho vermelho delicioso e irresistível. Aproveite sua refeição!
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