O Molho de Alho com Ovo é uma mistura cremosa e deliciosa que adiciona um toque especial a uma variedade de pratos.
A combinação do sabor intenso do alho com a suavidade do ovo resulta em um molho versátil, perfeito para acompanhar massas, saladas ou como um condimento saboroso.
Aprenda a preparar este molho irresistível em poucos passos.
Ingredientes:
- 6 dentes de alho, picados finamente
- 2 ovos
- 1 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Preparação do Alho:
- Descasque e pique finamente os dentes de alho.
- Preparação dos Ovos:
- Em uma tigela, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Aquecimento do Azeite:
- Em uma panela em fogo baixo, aqueça o azeite de oliva.
- Adição do Alho:
- Adicione o alho picado ao azeite aquecido.
- Refogue o alho até que fique dourado e aromático.
- Incorporação dos Ovos:
- Despeje os ovos batidos sobre o alho na panela.
- Mexa continuamente para criar uma mistura cremosa.
- Toque de Limão:
- Adicione o suco de meio limão à mistura, proporcionando um toque de acidez.
- Continue mexendo para evitar a formação de grumos nos ovos.
- Tempere a Gosto:
- Tempere o molho com sal e pimenta, ajustando de acordo com suas preferências.
- Finalização e Servir:
- Transfira o molho para um recipiente de servir.
- Decore com salsinha fresca picada, se preferir.
Este Molho de Alho com Ovo é uma combinação rica e cremosa que adiciona um toque especial às suas refeições.
Use-o para temperar massas, como molho de saladas ou como acompanhamento para diversos pratos.
A mistura do alho com a cremosidade do ovo cria uma experiência de sabor única.
Experimente esta receita e encante-se com a versatilidade e a sofisticação deste molho irresistível.
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