O salpicão sem frango é uma versão deliciosa e vegetariana desse prato clássico.
Recheado com ingredientes frescos e nutritivos, esse salpicão é perfeito para quem busca uma opção leve e cheia de sabor.
Com uma combinação de legumes, verduras e um molho especial, essa receita vai encantar o seu paladar.
Prepare-se para desfrutar de um salpicão sem igual!
Ingredientes:
- 2 xícaras de repolho verde fatiado finamente
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de pimentão vermelho picado
- 1 xícara de pimentão amarelo picado
- 1 xícara de milho-verde cozido
- 1 xícara de ervilha fresca
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de maionese vegana
- 1/4 xícara de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, adicione o repolho, a cenoura, os pimentões, o milho-verde, a ervilha, a cebola roxa e as uvas-passas. Misture bem todos os ingredientes.
- Em um recipiente separado, prepare o molho misturando a maionese vegana, a mostarda dijon, o vinagre de maçã, o azeite de oliva e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela e misture delicadamente para envolver todos os legumes no molho.
- Leve o salpicão à geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se integrem e a salada fique mais refrescante.
- Antes de servir, decore com salsinha picada por cima para adicionar um toque de frescor e visualmente atrativo.
O salpicão sem frango é uma opção perfeita para refeições leves e refrescantes. Seu sabor vibrante e textura crocante vão conquistar o paladar de todos, mesmo daqueles que não são vegetarianos.
Aproveite essa deliciosa combinação de legumes e verduras em um prato versátil e nutritivo.
Desfrute do sabor incrível do salpicão vegetariano e surpreenda seus convidados com essa receita especial.
Com ingredientes frescos e um molho saboroso, você terá uma salada irresistível que agrada a todos os gostos. Experimente e aproveite!
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